HIMITO

金沢市犀川沿いにあるギャラリーカフェ。ピール(果皮)を主な素材とする創造芸術「ピールアート」の創始者・才田春光さんが経営しています。「光水土」と名乗る場合がありますが、HIMITOが一般的です。

店内には10000本のたんぽぽの綿毛が至るところに飾られ、フルーツの皮(ピールアート)とともにオレンジ系の光で照らされ、普段見られない非日常空間が広がります。またフルーツティが2-3種類飲み放題。どのミックスかを当てるのも楽しみの1つです。

手前の部屋

廊下を抜けると、、

奥の部屋

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たんぽぽ ★HIMITO★

田原町駅

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