2023年9月22日 石川県珠洲市で始まった奥能登国際芸術祭2023の一環として旧西部小学校の横 海岸が見渡せる丘の上に建てられました。長さ４０m、幅５mです。
世界でも有名な坂茂さんが設計しました。全面ガラス張りと木枠のデザインが目を引きます。
レストラン側：
ショップ＆入口側
海岸側には野外デッキが設けられ、食事もできます。
このレストランがある珠洲市大谷地区の周囲（車で１５分）にはレストランやコンビニがなく、日用品の商品が１店あるのみです。このレストランが食の難民の救済にも一役買うと考えています。
奥能登国際芸術祭の期間中は毎日営業します。その後の営業形態は検討中とのことです。
